Valpolicella Ripasso DOC

Vinařství Cantina Castelnuovo del Garda se rozkládá v blízkosti slavné Verony a jezera Lago di Garda. Bylo založeno v roce 1958 a dnes sdružuje více než 250 nejlepších producentů hroznů v této rozsáhlé kopcovité oblasti. Tato oblast zahrnuje zóny produkce vín s chráněným označením původu DOC, tj.  Bardolino, Bianco di Custoza, Lugana a od roku 2001 též oblast vína Bardolino Superiore. Sdružení výrobci produkují spolu s nejmodernější technologií každoročně cca 170 000 t. hroznů nejvyšší kvality. Vína s chráněným označením původu DOC jsou vedena v registru vinic a se svými přibližně 120 000 t. hroznů představují 3/4 z celkové produkce. Zbývajících 40 000 t. jsou určeny pro výrobu bílých, červených a růžových vín vynikající kvality s označením IGT. Toto vinařské společenství garantuje nejlepší přípravu vína z významného množství hroznů a stará se jak o zhodnocování, tak o rozvoj a šíření všech svých produktových řad nejen v Itálii, ale i do zahraničí.  

Víno má intenzivní rubínovou barvu. Vůně je komplexní, výrazná, silně ovocitá a kořeněná. V chuti je harmonické, plné, kulaté, dobře vyvážené. 

Víno je vhodné k uskladnění po dobu 7 - 10 let, servírovat doporučujeme při teplotě kolem 18°C. Vhodně doplňuje jídla z červeného masa, například na grilu, ale i v jiné úpravě. Vychutnáte si ho ale i samostatně.

Obsahuje siřičitany

Výrobce:

La Cantina di Castelnuovo del Garda

Oblast:

Veneto

Typologie:

červené suché víno

Objem:

0,75l

Ročník:

2018

Obsah alkoholu:

13,5%

Složení:

Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella a Molinara

Kód: