Gavi Frizzante DOCG Bio 2014

VYPRODÁNO

Toto lahodné šumivé a kvalitní bílé BIO víno pochází z produkce vinařské rodiny CASTELLO DI TASSAROLO DEI MARCHESI SPINOLA z oblasti Piemonte. Rodina Spinola hrála dlouhodobě významnou roli v oblasti okolí Janova. Majitelé tohoto vinařství jsou aktivními vyznavači zdravého životního stylu a své vinice již dlohodobě obhospodařují biodynamickým způsobem. Tím dávají vínům maximální výraznou chuť a vůni oceňovanou apelací GAVI DOCG. Při práci na svých rozsáhlých vinicích nepoužívají těžkou techniku, ale jen sílu lidských rukou s koňskou pomocí.

Příroda nabízí neomezené příležitosti k získávání šumivého vína s přičleněním a zachycením bublin, které se tvoří přirozeně během kvašení. Výroba vína již započíná na vinici, jeho neustálou péčí a pomocí při jeho přeměně = sběr hroznů v pravý čas, jemné zacházení. Dále pak čas ponechaný na kvašení moštu získaného ve speciálních kádích. Výsledkem je pak nejpřirozenější proměna vína, kdy se zachová aroma a chuť hroznů v absolutní lehkosti bez jakéhokoliv znečištění.

Výrobce:

Castello di Tassarolo by Marchesi Spinola

Oblast:

Piemonte

Typologie:

Bílé šumivé víno Bio

Objem:

0,75 l

Ročník:

2014

Obsah alkoholu:

12 - 12,5% by Vol.

Složení:

100% Cortese di Gavi

Kód: