VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG, r.v. 2008

Nedostupné

obsadilo třetí místo v Grand testu časopisu WINE & Degustation 3/2015  

Montepulciano je městečko v centrální Itálii, v Toskánsku, jež je po celém světě známé jako rodiště vína Vino Nobile. Jak název naznačuje, jedná se o víno, které tamní vinaři dodávali na stoly významných šlechtických rodů.

A vinaři TALOSA patří mezi první, kteří Vino Nobile di Montepulciano začali vyrábět. Však jsou také sklepy, ve kterých jejich víno dozrává, přímo v centru Montepulciana, mezi paláci zdejších významných rodů. Vinice se nachází v okolí a jsou orientovány na jihovýchod, v nadmořské výšce 350 – 400 m. n m. Mošt z pečlivě vybraných hroznů prochází fermentací 15 - 20 dní v kónických ocelových nádržích za kontrolované teploty. Následně pak kvašení probíhá částečně v tancích, částečně v dřevěných sudech. Zrání pak probíhá částečně ve velkých dřevěných sudech, částečně v nových barikových sudech po dobu 2 let. Finální zrání probíhá v lahvích po dobu 6 měsíců.

Vino Nobile di Montepulciano se vyznačuje světle rubínovou barvou a harmonickou vůní zejména s tóny třešní a višní. Víno se vyznačuje harmonicky vyváženou chutí.

Víno je vhodné vychutnat si samotné, ale dobře se i snoubí s lehčími masitými jídly.

Obsahuje siřičitany

Momentálně z důvodu velkého zájmu nedostupné.

Výrobce:

Talosa

Oblast:

Toscana

Typologie:

červené suché víno

Objem:

0,75 l

Ročník:

2008

Obsah alkoholu:

14%

Složení:

90% Sangiovese, 10% Merlot

Kód: