SANTO IPPOLITO IGT

Vyprodáno

Hrozny na toto červené supertoskánské víno jsou sklizeny až dobře zralé a jsou uložené do malých ocelových kontejnerů. Doba kvašení s louhováním trvá asi 20 dní, při udržované stálé teplotě 28°C. Zrání probíhá v dubových sudech po dobu 12- ti měsíců. Dále pak nastává poslední fáze konečného zrání a čištění v lahvi na dalších 6 měsíců. 

Barva je fialovo červená, rozhodná a jasná. První chuť odkazuje na tmavé ovoce třešní a malin s pikantními náznaky černého pepře. V ústech je velmi měkké, chutné a dokonale vyvážené. Dobrá rovnováha mezi alkoholem a kyselostí.

Vinařské družstvo Cantine Leonardo Da Vinci se nachází v malebném městečku Vinci, nedaleko Florencie a nese svůj hrdý název podle genia, který pocházel ze stejné oblasti jako tento výrobce vína. Vzniklo v roce 1961 spojením 30- ti malých vinařství a díky tomu má výběr z těch nejlepších hroznů z této oblasti pro výrobu svého vína. A podobně jako umělecká díla mistra Leonarda da Vinci jsou i jejich vína malými uměleckými díly italského vinařství.

Hlavním důvodem spojení sil bylo dosažení vyšší kvality produkovaných vín. První vína s etiketami Leonardo da Vinci spatřily světlo v roce 1965. V současné době vinařství tvoří 120 družstevníků, kteří obhospodařují celkem 500 ha vinic. Cantine Leonardo da Vinci získává každoročně za svá vína četná ocenění u odborníků po celém světě. Nenajdete mezi nimi takové, jež by se nepyšnilo alespoň jedním oceněním. Nabídka vín obsahuje tři kategorie podle úrovně kvality a původu hroznů. Standardní řada nese název Leonardo, prestižní Da Vinci a exkluzivní, tzv. supertoskánská vína, Grand Cru. Vinařství je mladé, dynamické a přesně taková jsou i jejich vína. Odráží se v nich rozmanitost a síla mládí spolu s ušlechtilostí a elegancí. Snahou zkušených enologů je, aby ve vínech byl patrný jejich původ, proto jsou základem jejich vín především typické toskánské odrůdy Sangiovese a Trebbiano Toscano.

Nechte se proto inspirovat naší širokou řadou vín tohoto vinařství a pociťte lehký vánek z toskánských kopců, provoněný nádherným buketem. Vychutnejte si každý doušek vína, plný slunce a umění těchto vinařů.

Výrobce:

Cantine Leonardo da Vinci

Oblast:

Toscana

Typologie:

Supertoskánské suché červené víno

Objem:

0,75

Ročník:

2009

Obsah alkoholu:

13,5%

Složení:

50% Merlot, 50% Syrah

Kód: